1
Chợ đêm Sài Gòn 2010-06-19, 20:13
it_binhduong1205
 |  | |
 | ||
 |  |
Thành Viên
Trong nhịp điệu hối hả của đời sống công nghiệp, sự xuất hiện của hệ thống siêu thị và các cửa hàng bán lẻ như Coop- Mart,Maximark, Shop& Go… là một hệ quả tất yếu phục vụ cho nhu cầu mua sắm ngày càng tăng cao của người dân.
Thế nhưng trong thời gian gần đây thị hiếu của người tiêu dùng lại hướng về các không gian shopping mở như hội chợ, triển lãm… Trong đó, chợ đêm là một nét văn hóa “hồi sinh” sau thời gian khỏang 2-3 năm im hơi lặng tiếng, hòa vào dòng chảy trên tạo thêm cho người Sài Gòn một nét rất riêng trong gu giải trí của mình.
Nào cùng xuống chợ
Nói đến chợ đêm Sài Gòn có thể liệt kê ra một danh sách dài hơi như chợ đêm Bến Thành (Q.1), chợ đêm Bà Chiểu (Q.Bình Thạnh), Bình Tây (Q.6), Hạnh Thông Tây (Q. Gò Vấp)… Chợ đêm là một hình thức chợ nhen lên như hình thức chợ phiên ở các cùng cao, trong một khỏang thời gian nhất định và chuyên bán những mặt hàng đặc trưng nhất định. Có thể kể tới những mặt hàng chủ đạo trong các “phiên chợ thành thị” này như quần áo, dệt may, tiêu dùng và ẩm thực.
Chợ Bến Thành nổi tiếng với gian hàng ẩm thực tươm tất đặt dọc theo hành lang nhà lồng chợ với các món ăn giá cả giành cho giới trung lưu và người nuớc ngoài nhưng vẫn được sự ủng hộ nồng nhiệt của thực khách yêu ăn khuya mỗi đêm.
Chợ đêm Kỳ Hòa thì lấp la lấp lánh với những món hàng được giới trẻ ưa chuộng như trang sức model, kẹp tóc, móc khóa điện thoại và hằnng hà sa số những món hàng làm điệu linh tinh với giá cả rất phải chăng và mặt hàng đa dạng, phong phú.
Chợ Bà Chiểu lại nổi bật như một chợ quần áo thời trang giá rẻ nhưng không thua kém hàng shop chút nào, lượng quần áo tiêu thụ trong những dịp lễ Tết là khổng lồ… Cách mà những chợ đêm này tồn tại là đánh vào tâm lý ưa hàng giá rẻ mà chất lượng của người tiêu dùng Việt Nam, nhất là trong cơn bão giá điều đứng hiện nay thì sự tồn tại của chợ đê đã tạo nên một nét văn hóa chứ không chỉ đơn thuần là một thú giải trí riêng lẻ của nhóm người nào.
Hầu hết các chợ đêm bắt đầu từ khá sớm, khoảng 6-7 giờ chiều đã lục đục trưng bày hàng và kết thúc khoảng 12 giờ khuya. Đối tượng tập trung mua bán ở các khu chợ này chủ yếu là người buôn bán từ các miệt tỉnh đổ về và một nhóm các tiểu thương lân cận khu vực xung quanh. Sự hình thành của chợ đêm mang về một cơ hội thu nhập hấp dẫn để có thể trang trải thêm cho cuộc sống mưu sinh vốn vất vả.
Người đi chợ cũng đa dạng nhiều thành phần, từ HSSV đến giới trung lưu, tìm mua đủ loại hàng hóa trên đời này như quần áo, giày dép, dây nịt, đồng hồ, túi xách… với cơ man nữa là thức ăn khuya mà nhìn thấy thì chỉ có phát thèm lên đi được : từ các món ăn vặt như bánh plan, chè, chuối nướng… đến những món ăn đặc sản ba miền như bún nước lèo, bún mắm, bánh canh Trảng Bàng, cháo lòng… và thậm chí cả những lọai lẩu tươi, nghêu sò ốc dành riêng cho bàn nhậu cũng được góp mặt vào cuộc vui đêm nhộn nhịp của người Sài Gòn.
Giá cả ở chợ đêm hầu hết không quá mắc, chỉ trung trung ở mức của dân lao động, như quần áo dao động ở mức 25.000Đ- 40.000Đ/ áo nữ, 35.000Đ-45.000/ áo nam, 60.000- 100.000Đ quần Jeans; trang sức handmade thì vào khoảng 30.000- 80.000Đ/ món, giày dép từ 35.000Đ – 250.000Đ/ đôi… (tham khảo giá chợ Bà Chiểu và Bến Thành), nghĩa là ở mức trung bình dành đa số thành phần du khách tham quan chợ.
Cái thú nhất của kẻ chen chân vào chợ đêm là tìm quên khỏi cái không khí lạnh tanh, cái máy đếm tiền ròen rọet, các cô nhân viên cười những nụ cười công nghiệp của Siêu thị hiện đại. Thanh Hiếu (20t, Sinh viên) cười toe khoe giỏ đồ nặng trĩu mà nàng vừa tậu được từ chợ Bà Chiểu : “Mua được một mớ dây cột tóc và dây đeo cực kỳ không đụng hàng mà còn rẻ nhé, tha hồ về “sang nhượng” lại cho bọn bạn cùng lớp, đi siêu thị làm sao có cái thú rinh hàng độc như thế này.”.
Cũng từ những ngôi chợ này mà mode ăn đêm được “lăng-xê” thành một đặc trưng rất ư Sài Gòn, vẫn có thể bắt gặp một anh chàng đi SH ngồi xổm trên cái ghế nhựa nhỏ cùng người yêu húp xì xụp một tô hủ tiếu, mới thấy sức sống của chợ đêm như một hơi thở mạnh mẽ ngày càng dập dồn trong lồng ngực rộng lớn của “văn hóa người Sài Gòn”.
Thế nhưng trong thời gian gần đây thị hiếu của người tiêu dùng lại hướng về các không gian shopping mở như hội chợ, triển lãm… Trong đó, chợ đêm là một nét văn hóa “hồi sinh” sau thời gian khỏang 2-3 năm im hơi lặng tiếng, hòa vào dòng chảy trên tạo thêm cho người Sài Gòn một nét rất riêng trong gu giải trí của mình.
Nào cùng xuống chợ
Nói đến chợ đêm Sài Gòn có thể liệt kê ra một danh sách dài hơi như chợ đêm Bến Thành (Q.1), chợ đêm Bà Chiểu (Q.Bình Thạnh), Bình Tây (Q.6), Hạnh Thông Tây (Q. Gò Vấp)… Chợ đêm là một hình thức chợ nhen lên như hình thức chợ phiên ở các cùng cao, trong một khỏang thời gian nhất định và chuyên bán những mặt hàng đặc trưng nhất định. Có thể kể tới những mặt hàng chủ đạo trong các “phiên chợ thành thị” này như quần áo, dệt may, tiêu dùng và ẩm thực.
Chợ Bến Thành nổi tiếng với gian hàng ẩm thực tươm tất đặt dọc theo hành lang nhà lồng chợ với các món ăn giá cả giành cho giới trung lưu và người nuớc ngoài nhưng vẫn được sự ủng hộ nồng nhiệt của thực khách yêu ăn khuya mỗi đêm.
Chợ đêm Kỳ Hòa thì lấp la lấp lánh với những món hàng được giới trẻ ưa chuộng như trang sức model, kẹp tóc, móc khóa điện thoại và hằnng hà sa số những món hàng làm điệu linh tinh với giá cả rất phải chăng và mặt hàng đa dạng, phong phú.
Chợ Bà Chiểu lại nổi bật như một chợ quần áo thời trang giá rẻ nhưng không thua kém hàng shop chút nào, lượng quần áo tiêu thụ trong những dịp lễ Tết là khổng lồ… Cách mà những chợ đêm này tồn tại là đánh vào tâm lý ưa hàng giá rẻ mà chất lượng của người tiêu dùng Việt Nam, nhất là trong cơn bão giá điều đứng hiện nay thì sự tồn tại của chợ đê đã tạo nên một nét văn hóa chứ không chỉ đơn thuần là một thú giải trí riêng lẻ của nhóm người nào.
Hầu hết các chợ đêm bắt đầu từ khá sớm, khoảng 6-7 giờ chiều đã lục đục trưng bày hàng và kết thúc khoảng 12 giờ khuya. Đối tượng tập trung mua bán ở các khu chợ này chủ yếu là người buôn bán từ các miệt tỉnh đổ về và một nhóm các tiểu thương lân cận khu vực xung quanh. Sự hình thành của chợ đêm mang về một cơ hội thu nhập hấp dẫn để có thể trang trải thêm cho cuộc sống mưu sinh vốn vất vả.
Người đi chợ cũng đa dạng nhiều thành phần, từ HSSV đến giới trung lưu, tìm mua đủ loại hàng hóa trên đời này như quần áo, giày dép, dây nịt, đồng hồ, túi xách… với cơ man nữa là thức ăn khuya mà nhìn thấy thì chỉ có phát thèm lên đi được : từ các món ăn vặt như bánh plan, chè, chuối nướng… đến những món ăn đặc sản ba miền như bún nước lèo, bún mắm, bánh canh Trảng Bàng, cháo lòng… và thậm chí cả những lọai lẩu tươi, nghêu sò ốc dành riêng cho bàn nhậu cũng được góp mặt vào cuộc vui đêm nhộn nhịp của người Sài Gòn.
Giá cả ở chợ đêm hầu hết không quá mắc, chỉ trung trung ở mức của dân lao động, như quần áo dao động ở mức 25.000Đ- 40.000Đ/ áo nữ, 35.000Đ-45.000/ áo nam, 60.000- 100.000Đ quần Jeans; trang sức handmade thì vào khoảng 30.000- 80.000Đ/ món, giày dép từ 35.000Đ – 250.000Đ/ đôi… (tham khảo giá chợ Bà Chiểu và Bến Thành), nghĩa là ở mức trung bình dành đa số thành phần du khách tham quan chợ.
Cái thú nhất của kẻ chen chân vào chợ đêm là tìm quên khỏi cái không khí lạnh tanh, cái máy đếm tiền ròen rọet, các cô nhân viên cười những nụ cười công nghiệp của Siêu thị hiện đại. Thanh Hiếu (20t, Sinh viên) cười toe khoe giỏ đồ nặng trĩu mà nàng vừa tậu được từ chợ Bà Chiểu : “Mua được một mớ dây cột tóc và dây đeo cực kỳ không đụng hàng mà còn rẻ nhé, tha hồ về “sang nhượng” lại cho bọn bạn cùng lớp, đi siêu thị làm sao có cái thú rinh hàng độc như thế này.”.
Cũng từ những ngôi chợ này mà mode ăn đêm được “lăng-xê” thành một đặc trưng rất ư Sài Gòn, vẫn có thể bắt gặp một anh chàng đi SH ngồi xổm trên cái ghế nhựa nhỏ cùng người yêu húp xì xụp một tô hủ tiếu, mới thấy sức sống của chợ đêm như một hơi thở mạnh mẽ ngày càng dập dồn trong lồng ngực rộng lớn của “văn hóa người Sài Gòn”.
Phunumoi - Khánh Quỳnh
